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Panarello

Pandolce basso ciocc. e nocciole astuccio 750 gr

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Peso netto:
750 g
Peso lordo:
920 g

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Il Pandolce basso è la parte più dolce della storia della cucina tradizionale genovese. Ai tempi delle Repubbliche Marinare, veniva utilizzato dai marinai liguri come merce di scambio con i popoli orientali. Anticamente considerato un dolce “povero” per la sua semplicità, in realtà è sempre stato “ricchissimo” per la qualità delle sue materie prime. Il Pandolce basso viene preparato anche in una versione ancora più golosa, arricchendo con cioccolato e nocciole l’antica ricetta di Francesco Panarello. Un’accurata lavorazione artigianale che utilizza solo ingredienti genuini come il burro purissimo e il latte migliore, per un dolce squisito da assaporare fetta dopo fetta come presenza d’obbligo sulla tavola delle feste.

PRODOTTO DOLCIARIO DA FORNO CON CIOCCOLATO E NOCCIOLE Farina di frumento, gocce di cioccolato 19% (massa di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia), burro, zucchero, latte parzialmente scremato, tuorlo d’uovo zuccherato (tuorlo d’uovo, zucchero), nocciole 3,8%, vino marsala, agenti lievitanti (difosfato disodico, carbonato acido di sodio), amido di frumento, aroma naturale. Può contenere: arachidi, altra frutta a guscio.